Cuisine d'instinct, contemporaine & de saison

Produits du marché | Vins vivants | Bières artisanales

Le restaurant vous accueille

de 08:00 à minuit

La cuisine est ouverte

pour déjeuner de 12:00 à 14:30
pour dîner de 19:00 à 22:00

Déjeunez chez Capsule

FORMULE DÉJEUNER du lundi au vendredi
(excepté les jours fériés)

Une entrée & un plat ou un plat & un dessert | 23 €

Une entrée, un plat & un dessert | 28 euros

Plat unique | 18 euros

À la carte

Tartare de bœuf d’Aveyron, ail et gingembre frit, tomme de brebis | 16 €

Raviole croustillante de Langoustine, saveur d’Asie, émulsion de bisque | 15 €

Œuf parfait, asperges vertes, haricots verts, petits pois, praliné noisette | 14 €

Burratina, aubergines grillées marinées au vinaigre | 14 €

Pièce du Boucher marinée aux épices, jus de volaille, pommes Ratte | 26 €

Échine de porc confite 36 heures, purée beurre noisette, sauce aux myrtilles | 26 €

Poulet pattes bleues, purée maison, jus de volaille | 25 €

Cœur de romaine façon César, bacon crispy (supp œuf parfait +2€) | 20 €

Fregola Sarda aux asperges et petits pois | 25 €

Ceviche d’Ombrine, tartare d’avocat, bonite séchée | 29 €

Poulpe grillé, sucrine et haricots beurre, tomate marinée, condiment olives et câpres frits | 30 €

Le fromage Fermier du moment | 14 €

Chou croustillant framboise, praliné noisette | 14 €

Île flottante, caramel beurre salé, amandes torréfiées | 12 €

Abricots pochés, gâteau basque, ganache amande | 14€

Crème brulée chocolat Nicaragua XOCO 70%, grué de cacao | 14 €

Glaces artisanales ardéchoise « Terre Adélice » (2 boules) | 9 €

Notre engagement :
choisir nos partenaires avec le plus grand soin

Privatisez votre restaurant à Paris dans le 14ème

Vous organisez un événement privé ou professionnel à deux pas de l’Hôpital Cochin et du Jardin du Luxembourg ?

L’équipe de Capsule vous propose de privatiser notre restaurant.

Votre espace :

  • 100 m2
  • une vingtaine de tables (modulable à volonté)
  • un rétroprojecteur
  • wifi

Formules ou sur-mesure : nous proposons des formules déjà pensées. Challengez notre chef et son équipe en fonction de vos envies !

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Vous êtes passionné.e par la gastronomie contemporaine, vous êtes un.e spécialiste des cocktails et vous mettez un point d’honneur à rendre les clients heureux ?

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recrutement@capsule.restaurant

restaurant Capsule Paris 14

Restaurant Capsule | 2 rue Cassini Paris 14eme | Réservation par téléphone au 01 56 81 22 39