Produits du marché | Vins vivants | Bières artisanales
Déjeunez chez Capsule
FORMULE DÉJEUNER du lundi au vendredi
Une entrée & un plat ou un plat & un dessert | 23 €
Une entrée, un plat & un dessert | 28 euros
Plat unique | 18 euros
Œuf parfait, betterave façon Meurette | 12 €
Raviole croustillante de langoustine, émulsion de crustacés | 14 €
Velouté de potiron aux amandes, châtaignes poêlées | 13 €
Pièce du Boucher marinée aux épices, jus de volaille, pommes ratte | 25 €
Echine de porc 36H, purée de courge, jus au vinaigre | 24 €
Filet de canette rôtie, courge confite à la sarriette, sauce laquée, tournesol | 25 €
Cœur de romaine façon césar, bacon crispy (supp œuf poché 2 €) | 20 €
Curry jaune de légumes au lait de coco, citronnelle | 20 €
Pavé de Skrei, riz vénéré, fumet à la bonite | 25 €
Noix de Saint-Jacques, héliantis confits, sauce panais au sarrasin | 28 €
Assiette de fromages fermiers du moment | 14 €
Pavlova à la clémentine Corse | 13 €
Cheesecake aux marrons | 12 €
Paris-Brest Capsule | 13€
Mi-cuit chocolat Nicaragua, cœur blanc coulant, glace | 12 €
Glaces artisanales « Terre Adélice » (2 boules) | 9 €
Vous organisez un événement privé ou professionnel à deux pas de l’Hôpital Cochin et du Jardin du Luxembourg ?
L’équipe de Capsule vous propose de privatiser notre restaurant.
Votre espace :
Formules ou sur-mesure : nous proposons des formules déjà pensées. Challengez notre chef et son équipe en fonction de vos envies !
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Vous êtes passionné.e par la gastronomie contemporaine, vous êtes un.e spécialiste des cocktails et vous mettez un point d’honneur à rendre les clients heureux ?
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Restaurant Capsule | 2 rue Cassini Paris 14eme | Réservation par téléphone au 01 56 81 22 39
