Cuisine d'instinct, contemporaine & de saison

Produits du marché | Vins vivants | Bières artisanales

Déjeuner

de 12h00 à 15h00

Dîner

de 19h00 à 22h30

Déjeunez chez Capsule

FORMULE DÉJEUNER du lundi au vendredi

Une entrée & un plat ou un plat & un dessert | 22 euros

Une entrée, un plat & un dessert | 26 euros

Plat unique | 18 euros

La carte de l'été ☀️

Assiette de charcuteries | Petite assiette 10 € | Grande assiette 18 €

Assiette de fromages fermiers | 11 €

Terrine de cochon maison | 10 €

Œuf mimosa, pickels d’oignons rouges | 9 €

Saumon Gravelax aux agrumes | 11 €

Velouté de petits pois servi frais, chair de tourteau, émulsion de coques | 11 €

Burratina, coulis de poivrons confits, vinaigre de vin vieux | 14 €

Tartare de boeuf au couteau, dés de tomme au cumin, pommes de terre rattes, sucrine | 23 €

Pièce du boucher marinée aux épices, jus de volaille, pommes de terre rattes | 24 €

Lieu noir au cacao, pousses d’épinards, mini brocolis, fumet | 24 €

Aubergine à la bonifacienne | 18 €

Cœur de romaine façon césar, bacon crispy (supp œuf poché 2 €) | 20 €

Salade de poulpe, tomates cœur de bœuf, olives, chorizo grillé, mizuna |  22 €

Poulet pattes bleues rôti, purée au beurre noisette, jus corsé |  19 €

Paris-Brest Capsule | 12 €

Tarte citron meringuée | 11 €

Soupe de fruits frais, sorbet | 11 €

Chocolat en trois textures | 12 €

Glaces artisanales « Terre Adélice » (2 boules) | 9 €

Notre engagement :
choisir nos partenaires avec le plus grand soin

Privatisez votre restaurant à Paris dans le 14ème

Vous organisez un événement privé ou professionnel à deux pas de l’Hôpital Cochin et du Jardin du Luxembourg ?

L’équipe de Capsule vous propose de privatiser notre restaurant.

Votre espace :

  • 100 m2
  • une vingtaine de tables (modulable à volonté)
  • un rétroprojecteur
  • wifi

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Vous êtes passionné.e par la gastronomie contemporaine, vous êtes un.e spécialiste des cocktails et vous mettez un point d’honneur à rendre les clients heureux ?

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recrutement@capsule.restaurant

restaurant Capsule Paris 14

Restaurant Capsule | 2 rue Cassini Paris 14eme | Réservation par téléphone au 01 56 81 22 39